Barron Archibald F.

Die Weinrebe und ihre Kultur unter Glas. Aus dem Englischen übersetzt und für deutsche Verhältnisse bearbeitet von Heinrich Weiler. Stuttgart, E. Ulmer 1895. 8°. 222 S., 1 Bl., mit 109 Text-Holzst., OHlwd. mit Deckelillustr. Schoene3, 4054.- Erste u. einzige Ausgabe.- Mit Kapiteln u.a. über: Konstruktion der Traubenhäuser; Heizung der Weinhäuser; Schnitt und Formieren der Reben; Ausbeeren der Trauben; Topfkultur der Reben sowie eine ausführl. Beschreibung der europäischen u. amerikanischen Traubensorten mit Abbildungen.- Ebd. leicht fleckig, sonst gutes Ex. (Oenologie, Wein, Weinbau)

Bestellnummer:B17948

EUR 150,00 / Bestellen

Biarnez P

Les grands vins de Bordeaux. Poème suivi d une le�on du Professeur Babrius intitulée: De l influence du vin sur la civilisation. Deuxieme edition. Bordeaux, Feret et fils 1870. Gr. 8°. 184S. mit Holzsch.-Frontisp., Holzschn.-Titel, 2 Holzschn.-Zwischentitel u. 20 Holzschn.-Tafeln n. Pauquet, Lwd. d. Zt. mit Rtit. Vicaire 92 - vgl. Simon 94 (E. A. v. 1849) - nicht in Schoene.- Zweite mit einem Vorwort erweiterte Ausgabe, den meisten Bibliographien unbekannt.- Die Tafeln zeigen meist Trinkszenen.- Innendeckel mit Exlibris, tls. leicht braunfleckig. (Oenologie, Wein, Weinbau)

Bestellnummer:B16174

EUR 380,00 / Bestellen

Chaptal / Rozier / Parmentier / Dussieux

Tractatus de vitis cultura arteque parandi vinum, crematum, spiritum vini, acetum simplex et compositum Ex galico latine reditus. Opera Josephi Voltiggi. Redivit opus adjectisque notis illustravit Ludovicus Mitterpacher. 2 Bände. Wien, J. V. Degen 1808. 8°. XIV., 474S. 1Bl.; X., 11-644S. 1Bl. mit zus. 21 (3 gef.) Kupfertafeln u. 2 (gef.) Tab., Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. reicher Rvg. Schöne 4018 - vgl. Vicaire 164 (Ausg. Paris 1811) u. Simon 18 (Ausg. 1801).- Überaus seltene lateinische Ausgabe (über KVK nur 1 Ex. in der LB Burgenland nachweisbar) des erstmals 1801 in Paris erschienen Werkes über Weinbau.- Die 12 Kupfer im ersten Bd. zeigen versch. Traubensorten; die Tafeln im 2. Bd. zeigen techn. Geräte zur Weinerzeugung u. zum destilieren.- Titel gestempelt, tls. leicht braunfleckig, etw. unterschiedl. gebunden, sonst schönes, dekorativ gebundenes Ex. (Oenologie, Wein, Weinbau, Weinbereitung)

Bestellnummer:B17825

EUR 1850,00 / Bestellen

Christ J(ohann). L(udwig).

Vom Weinbau , Behandlung des Weins und dessen Verbesserung ; desgleichen vom Bierbrauen nach Englischen Grundsätzen. 3. verm. u. verbesserte Auflage. Frankfurt a. M., Hermann 1800. 8°. XIV., 264 S., mit 3 (gef.) Kupfertafeln, Pbd. d. Zt. Schoene3, 3648 - Simon 72.- Erstmals 1793 erschienenes Werk des Kronberger Oberpfarrers J. L. Christ (1739-1813), dem führenden Pomologen seiner Zeit.- Mit Kapitel u.a. über: Anlegung neuer Weinberge; Ausbesserung u. Ergänzung alter Weinberge; durch Versenkung alter Stöcke neue Weinberge anzulegen; Arbeiten bei dem Weinbau; Behandlung des Mostes; Behandlung des Weins; sowie ab S. 181 Grundsätze des Bierbrauens.- Tls. etw. fleckig od. wasserrandig, Ebd. berieben (kl. Bezugsfehlstelle) u. bestoßen, unbeschnitten. (Oenologie, Wein, Weinbau, Weinbereitung)

Bestellnummer:B18691

EUR 360,00 / Bestellen

Cocks Ch(arles). u. Feret E(douard).

Bordeaux und seine Weine nach ihren Lagen und Klassen geordnet. Nach der gleichzeitigen, sechsten französischen Ausgabe übertragen von Paul Wendt. Stettin und Bordeaux, Nagel und Feret, 1893. 8°. XVIII, 856 S., mit 11 (1 doppelblattgr., 9 gefalt.) farb. Karten und zahlr. Textholzstichen. XVIII, 856, 10 S., 1 Bl. (Anzeigen), illustr. OLwd. Simon, Vinaria 96 - Schoene 3984 - Fromm 5425 - vgl. Unzelman 35 u. Oberlé 316 (andere Ausg.).- Erste deutsche Ausgabe.- Die "Bibel des Bordeaux", ersmals 1846 con Cocks unter dem Titel "Bordeaus: its wines and the claret country" veröffentlicht, 1850 folgte in Zusammenarbeit mit Féret die erste französische Ausgabe.- Die Karten mit Darstellungen der verschiedenen Weinlagen, die Holzstiche mit Abbildungen der beschriebenen Weingüter.- Vortitel gestempelt, Buchblock leicht gelockert, einige Lagen gering verschoben, ohne den Inseratenanhang, Ebd. nur leicht berieben.

Bestellnummer:B20225

EUR 680,00 / Bestellen

Glaß Richard (Hrsg.)

Wein - Lexikon. Für Weinbauer, Weinhändler und Weinfreunde. Berlin, P. Parey 1885. 8°. VI., 1 Bl., 226 S., 3 Bll. (Anzeigen), farb. illustr. OLwd. Schoene 389.- Der dekorative Einband leicht berieben. (Oenologie, Wein, Weinbau, Weinbereitung)
Bestellnummer:B18642	EUR 300,00 / Bestellen

Halász Zoltán

Das Buch vom Ungarwein. Deutsch v. Franz Gottschlig. Stuttgart Seewald 1981. Quer Gr. 8°. 254S. 1Bl. mit zahlr. Abb. OPbd. mit OUmschl. (Wein)
Bestellnummer:B8910	EUR 13,00 / Bestellen

Hamm Wilhelm

Weinkarte von Europa. Für Weinbauschulen, Landwirthschaftliche Institute, Ackerbauschulen, wie für Weinhändler, Weinliebhaber,... Zweite verbesserte Ausgabe. Jena, H. Constenoble o.J. (um 1872). 8°. Mehrf. gef. (tls. farblithogr.) Karte gedr. f. F. A. Brockhaus (52 x 64,5 cm), OHlwd. Schoene3 456.- Seltene Spezialkarte, erstmals 1869 erschienen, haben die Ereignisse von 1870/71 eine Umgestaltung der Karte von Europa notwendig gemacht.- Mit zahlr. statistischen Angaben (jährl. Weinproduktion der versch. Länder).- "Die Ausführung der Weinkarte ist allgemein als ein Meisterwerk anerkannt worden” (aus dem Prospectus).- Ebd. berieben, Rücken etw. aufgeplatzt, Karte sehr schön erhalten.

Bestellnummer:B19317

EUR 350,00 / Bestellen

Heckler Joh(ann). Bapt(ist).

Praktischer Weinbau der neuesten Zeit, in besonderer Hinsicht auf das Rheingau. Mainz, F. Kupferberg 1823. 8°. VI, 78 S. Marmor. Pbd. d. Zt. Schoene 3898 - Dochnahl 67 - Simon 37.- Einzige Ausgabe.- J. B. Heckler (1776-1860) war Apotheker, Bürgermeister von Eltville und langjähriger Oberkellermeister von Schloß Johannisberg.- In 15 Kapiteln erläutert er die wichtigsten Arbeiten im Weinberg.- Tls. etwas fleckig, Ebd. etw. bestoßen. (Oenologie, Wein, Weinbau, Weinbereitung)

Bestellnummer:B18643

EUR 460,00 / Bestellen

Heyschneider M. F.

Taschenbuch der praktischen Weinwissenschaft. Eine Anleitung Weine in kurzer Zeit durch ganz unschädliche Mittel zu verbessern. Mit einem Anhange über Weinessig, Ausbruch- und Champagner-Weine, Weingeist, Biere etc. 2. Aufl. Wien, C. Gerold 1850. Kl. 8°. IV. 30S. 1Bl., Kart d. Zt. mit aufgez. vord. OUmschl. Schöne3, 87.- Seltene kleine Schrift, erstmal 1847 erschienen. (Oenologie, Wein, Weinbau)
Bestellnummer:B15427	EUR 110,00 / Bestellen

Koch Karl Heinrich

Die mittelrheinischen Handelsweine. Taschenbuch für Rheinweinkäufer. Mainz, Verlag des "Weinbau und Weinhandel" (Philipp von Zabern) 1893. Kl. 8°. VI, 1 Bl., 123 S. (durchschossen), Lwd. d. Zt. Schoene3, 6536- Simon 130.- Es werden ca. 350 Weinorte aus den Anbaugebieten Rheinhessen, Rheingau, Nahe u. Rheinpfalz besprochen; angegeben werden u.a. Anbauflächen, Menge und Güte der Weine u. Traubensorten.- Mit einem Register der Weinorte.- Papierbedingt leicht gebräunt u. etw. stockfleckig (Oenologie, Wein, Weinbau)

Bestellnummer:B18257

EUR 185,00 / Bestellen

Metzger Joh(ann). (Christian)

Der rheinische Weinbau in theoretischer und praktischer Beziehung bearbeitet. Heidelberg, A. Oßwald 1827. 8°. XVI, 260 S., mit 1 (mehrf. gef.) lithogr. Tabelle und 17 lithogr. Tafeln, Ppbd. d. Zt. Schoene3 3951.- Erste Ausgabe.- J. Chr. Metzger (1789-1852) war seit 1812 verantwortlicher Gärtner des Heidelberger Schloses und ab 1843 Gartendirektor. Er beschäftigte sich mit zahlreichen obst- und weinbaulichen Themen.- Mit einer "Untersuchungstabelle von vier und zwanzig Wintergärten, nebst den darinn im Jahr 1822 erhaltenen Weinen, in den verschiedenen Gegenden des Rheintales”.- Etwas gebräunt, Ebd. fleckig und berieben.

Bestellnummer:B19413

EUR 900,00 / Bestellen

Mohr Friedrich

Der Weinbau und die Weinbereitungskunde. Braunschweig, F. Viehweg 1865. 8°. VIII, 164 S. 3 Bll. mit 39 Textholzstichen, Hlwd. d. Zt. mit Rtit Schoene3, 4153 - nicht in Simon.- Handbuch der chemischen Techologie IV. Bd. Gruppe III.- Enth. u.a. Kapitel über: "Traubenzucker, Gährung, Säure im Wein, Farbstoffe der Weine, Riechstoffe der Weine, Lagerbehandlung des Weines".- Titel gestempelt, Ebd. etw. berieben. (Oenologie, Wein, Weinbau, Weinbereitung)

Bestellnummer:B17772

EUR 260,00 / Bestellen

Neßler Julius

Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines. Neu bearbeitet von C. von der Heide u. K. Kroemer. 9. Aufl. Stuttgart, Ulmer 1930. 8°. XII, 535 S. Mit 119 Abbildungen, OLwd. Schoene3, 11799.- Erstmals 1872 erschienenes Werk, "bahnbrechend für die Praxis". Neßler (1827-1905) gründete die "Agrikulturchemische Versuchsanstalt" in Karlsruhe und schuf "die Grundlagen für die moderne rationelle Kellerbehandlung der Weine" (Gerhard Troost in Claus).- Ebd. etw. angestaubt, sonst gutes Ex. (Oenologie, Wein, Weinbau)

Bestellnummer:B15896

EUR 65,00 / Bestellen

Servière Joseph

Oenologie oder theoretisch-praktische Lehre von der Kultur, der Erzeugung, Kelterung, Gährung, Behandlung, Veredlung und Aufbewahrung der Weine. Nebst den neuesten und wichtigsten Beobachtungen... über die Gewinnung sämmtlicher Obstweine, des Weinessigs und die Destillation der Hefenbranntweine, so wie über die Entfuselung aller Branntweine. Nach dem Französischen des Aubergier. Ilmenau, B. F. Voigt 1827. 8°. IV. 200S. Mit einer gefalt. lithograph. Tafel, Pbd. d. Zt. Schoene3, 3845 - Simon 37 - nicht in Fromm.- Tls. leicht gebräunt od. fleckig, Tafel u. wenige Bll. mit Rand mit ergänzten Wurmspuren. (Oenologie, Wein, Weinbau)

Bestellnummer:B14197

EUR 320,00 / Bestellen

Single Christian

Ebner & Seubert 1860. 4°. VI., 1 Bl., 96 S., mit 19 (2 doppelblattgr.) chromolithogr. Tafeln, OHlwd. Nissen 1851 - Simon, Vinaria 128 - Schöne 2395.- Erste Ausgabe. - Sehr seltenes Werk des Stuttgarter Weingärtners Christian Single (1816-1869) mit Abbildungen württembergischer Traubensorten wie Elbling, Trollinger, Muskateller, Gutedel, Limberger, Affentaler, Rothgipfler.- "Rarissime ampélographie allemande qui montre les cépages fameux du Württemberg" (Oberlé, Bibl. bachique 394).- Es gibt auch Exemplare, bei denen die ursprüngliche Verlagsangabe mit einem Schild "Ravensburg, E. Ulmer" überklebt ist.- Etw. braunfleckig, Ebd. leicht fleckig, insges. gutes Ex. im original Einband.

Bestellnummer:B19185

EUR 2600,00 / Bestellen

Wallberg Johann

Sammlung natürlicher Zauberkünste oder aufrichtige Entdeckung verschiedener bewährter, lustiger und nützlicher Geheimnisse nebst vielen raren Kunststücken, so zur Haushaltung, Gärtnerey, Wein- und Feld-Bau gehören; wie auch allerley Professionen und Künstlern, insbesondere aber denen Wein-Regotianten dienlich sind. Neue Auflage. Stuttgart, J.B. Mezler 1760. 8°. 7 Bll., 474 S., 19 Bll., mit gest. Frontispiz, Prgt. d. Zt. mit Rsch. Rosenthal 6950 - Ferchl 656 - Schoene3 3802.- Rezeptsammlung aus Zauberei, Magie, Alchemie, Medizin u. Charlatanerie, "auf die sicher zu bauen ist, woferne man nur nicht mit ganz ungewaschenen Händen und ohne allenn Verstand damit zu Werke Schreitet” (Vorwort).- Mit ausführlichem Teil über Wein.- Titel u. Front. verso mit hs. Besitzvermerk, etw. braunfleckig, zu Beginn kl. Wurmgang im Bund, vord. Gelenk etw. gelockert, Ebd. fleckig.

Bestellnummer:B5149

EUR 1400,00 / Bestellen